近日，在江蘇省射陽(yáng)縣淮海農場(chǎng)果園生產(chǎn)基地，穿著(zhù)“衣服”的翠冠梨、錦繡黃桃掛滿(mǎn)枝蔓，基地的員工錯峰作業(yè)，搶抓早晚陰涼時(shí)間，把成熟的梨桃采摘下來(lái)，再進(jìn)行分揀、套袋、裝箱等程序后，然后通過(guò)多種方式，銷(xiāo)往省內外市場(chǎng)。
經(jīng)商物公司生產(chǎn)基地預測，2024年梨桃將達到40噸的產(chǎn)量，再經(jīng)過(guò)鮮果銷(xiāo)售、果品加工，預計梨桃全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達40萬(wàn)元左右。
為了規避種植風(fēng)險，淮海農場(chǎng)采取了“四步棋”。一是主打生態(tài)牌。充分利用北緯34.1°這條中國溫帶與亞熱帶南北分界線(xiàn)地理坐標的優(yōu)勢，讓這條農作物黃金種植帶更出彩，并且整個(gè)果園全部采用施有機肥、林下套種的秸稈粉碎還田、防草布覆土、生物防蟲(chóng)、疏花疏果等技術(shù)種植，還采用防鳥(niǎo)網(wǎng)覆蓋果樹(shù)，果品套袋保質(zhì)等技術(shù)，這樣讓種出來(lái)的梨桃果實(shí)更大、口感更好、著(zhù)色更美，深受消費者的青睞。二是豐富品種牌。整個(gè)140畝果園基地，通過(guò)引進(jìn)新品種，淘汰老果木，嫁接新品種的方式，精準對接市場(chǎng)銷(xiāo)售好、品質(zhì)高的梨桃品種，目前基地已經(jīng)發(fā)展成翠玉梨、翠冠梨、圓黃梨、秋月梨和錦繡黃桃在內的早中晚熟8個(gè)品種，較好地實(shí)現了錯峰上市，規避了市場(chǎng)風(fēng)險。三是保證質(zhì)量牌。生產(chǎn)基地對采摘的果品采取嚴格的質(zhì)量等級制度，讓品質(zhì)好的梨桃優(yōu)先供應給消費者。對夏季采摘的果品在銷(xiāo)售前，先進(jìn)行冷庫儲藏保鮮。對殘次果品作為林下雞鴨鵝的食料，豐富水果雞的食料來(lái)源。四是緊扣市場(chǎng)牌。農場(chǎng)今年申報注冊了“墾一代”品牌，通過(guò)走高端發(fā)展的路子，實(shí)現淮海農場(chǎng)水果品牌的從無(wú)到有。通過(guò)與周邊的企業(yè)、客戶(hù)簽訂供貨合同，利用抖音直播間網(wǎng)絡(luò )直銷(xiāo)，農場(chǎng)職工及周邊居民每年慕名前來(lái)訂購，這樣就有效規避了市場(chǎng)風(fēng)險，“訂單農業(yè)”讓生產(chǎn)基地也吃上了“定心丸”，不再擔心水果的銷(xiāo)售難題。
“我們抓住梨桃的生產(chǎn)黃金期，按照市場(chǎng)需求突擊采摘包裝和銷(xiāo)售果品，生產(chǎn)基地員工分不開(kāi)手時(shí)，農場(chǎng)還抽調了近百名機關(guān)人員，以志愿者助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的身份，輪番走進(jìn)果園進(jìn)行采摘、分揀、套袋、包裝等繁瑣作業(yè)，最多的一天采摘梨子5噸?！鄙a(chǎn)基地負責人顧明輝說(shuō)，“正因為我們果品質(zhì)量上乘和供應及時(shí)，市場(chǎng)上對‘墾一代’果品也是好評如潮，讓我們基地也呈現出熱火朝天的景象?！?/font>
我們注意到在梨桃大量采收高峰期過(guò)后，一些果品較小、帶點(diǎn)斑點(diǎn)、略有破損的梨果也陸續進(jìn)入冷庫儲藏。顧明輝說(shuō)，為了實(shí)現梨品產(chǎn)量效益的最大值，防止果品浪費，果園生產(chǎn)基地還通過(guò)開(kāi)動(dòng)秋梨膏生產(chǎn)線(xiàn)，將這些剩余下來(lái)的果品和不被市場(chǎng)看好的梨果，將通過(guò)水洗、清理、削皮、去核、破碎、打醬、去雜、蒸煮、灌裝和包裝等一系列工序，加工成一瓶瓶高附加值的秋梨膏，實(shí)現果品利潤的最大化。
淮海農場(chǎng)果園生產(chǎn)基地依托產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，圍繞果品培育、新品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等系列舉措，大力發(fā)展適合農場(chǎng)的特色農產(chǎn)品，并借助新質(zhì)生產(chǎn)力的融合與發(fā)展，催生特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展新動(dòng)能，從而在市場(chǎng)上進(jìn)一步打響果品類(lèi)的“墾一代”品牌，并借助市場(chǎng)取得豐厚的回報。